1、用料:土豆1个,尖椒1个,盐2克,蒜1瓣,醋3勺,油适量。
2、土豆削皮,清洗干净,切成土豆丝。
3、土豆切丝放入凉水中浸泡出淀粉。
4、尖椒切丝、大葱切丝、大蒜瓣拍碎,备几粒花椒。
5、热锅凉油,油开后迅速放入花椒粒接着下入尖椒丝(青椒丝)土豆丝翻炒。
6、迅速翻炒至熟后加入盐,出锅前放入大葱丝、蒜末、醋增香。
7、清炒土豆丝即可出锅。
鹌鹑蛋煮多长时间
1、煮鹌鹑蛋的时间不宜过长,当水沸腾后煮5~7分钟最适宜,关火后立马捞起放在凉水中,能防止余热把蛋变老。2、鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有“卵(0)人阅读时间:2024-07-08玉米烙的正宗做法 饭店玉米烙的正宗做法
1、将甜玉米放在锅中煮熟,捞出后剥掉玉米粒,把黏在一块的玉米粒分开,倒入糯米粉,搅拌均匀。2、加入清水,继续抓匀,锅中热油,放入玉米粒,压成饼形,倒入热油,炸至金黄。3、倒到漏勺中控油,切块装盘撒上一层白糖,美味的玉米烙(0)人阅读时间:2024-07-08四川正宗口水鸡的做法(四川正宗口水鸡的做法和配料)
1、光鸡斩去头和脚,冲洗干净,沥干水待用;葱切成段,姜切片,干辣椒切碎。2、烧开锅内的水,水量以没过鸡身为宜,放入光鸡、葱段、姜片、2汤匙花椒、2汤匙料酒、1汤匙盐搅匀,以小火煮20分钟,至鸡身可以用筷子捅穿。3、捞起光(0)人阅读时间:2024-07-08番茄牛腩的正宗做法 番茄牛腩的正宗做法视频窍门
1、胡萝卜切大块,芹菜切大节,洋葱切大片,大蒜分两半放在一起备用。牛肉提前泡一会儿去掉血水,牛腩凉水下锅,放少许葱段姜片煮开撇血沫至汤变清将牛肉捞出,汤备用。2、锅洗净烧热,放适量黄油化开。之后将胡萝卜,洋葱,芹菜和大蒜(0)人阅读时间:2024-07-08鹌鹑蛋煮多长时间
玉米烙的正宗做法 饭店玉米烙的正宗做法
四川正宗口水鸡的做法(四川正宗口水鸡的做法和配料)
番茄牛腩的正宗做法 番茄牛腩的正宗做法视频窍门