大米南瓜粥的颜色金黄,味道香甜,很多人爱喝,但是也有一定的禁忌人群,那么大米南瓜粥的禁忌有哪些呢?
大米南瓜粥中的淀粉含量高,还含有果糖、蔗糖成分,而且由于粥已经煮的稀烂,非常容易消化吸收,升糖指数也高,高血糖或者糖尿病人群在食用之后,会造成饭后血糖快速升高,不利于健康,因此糖尿病人群要少喝大米南瓜粥。
大米南瓜粥中加入了南瓜一同煮,而南瓜也是过敏原之一,部分人群对南瓜过敏,则需要禁食添加的南瓜的食物。而且南瓜属于发物,处于过敏期间的人也要少喝。
大米南瓜粥的水分较多,食用之后会增加身体的水分,一些夜尿频繁者,在睡前要减少水分的摄入,以免起夜影响睡眠,因此建议不要在晚上喝大米南瓜粥。
大米南瓜粥中富含淀粉、糖分,食用之后会快速转化为能量,适合体力劳动者食用,能够快速补充能量。但是注意,大米南瓜粥不抗饿。
南瓜性温,味甘,有补中益气,消炎止痛的功效;大米性平、味甘,也有补中益气的功效,因此大米南瓜粥适合体倦乏力、食少腹胀等人群食用,而且大米南瓜粥的营养物质丰富,还能够为机体补充营养、强健身体。
大米南瓜粥中含米精蛋白,容易消化吸收,有健脾和胃的功效,其中含有的粗纤维能推动肠胃蠕动,可以缓解消化不良、便秘等症状。
食材:老南瓜200克,大米,冰糖适量。
做法:
1.南瓜去皮切块。
2.洗干净大米,加入适量的清水,烧开后加入南瓜块。
3.慢火熬至白粥粘稠,南瓜熟烂,食用前加入适量的冰糖待溶化后即可。
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