南瓜的食用价值高,吃法多样,但是因为它个头比较大,一餐是不可能吃完一个南瓜的,因此切开的南瓜需要注意保存避免腐烂,那么如果南瓜有点烂,好的地方还能吃吗?
南瓜要是有点烂了,那就不要吃了,因为食物在腐烂的过程中,细菌是不断地扩散,产生很多的有毒、有害的物质,这些物质会危及到身体的健康,是有致癌的作用,所以一定要避免食用这种食物。
采摘南瓜的时候,一定要保留一些瓜蒂,可以延长保存的时间,而且还要避免南瓜的损伤;在保存的期间,需要定期的检查南瓜,若是有腐烂的南瓜,需要及时拿出,以免感染到其它的南瓜。
南瓜保存的时候,温度不能过高,很容易会腐烂的,而且还要保持空气地流通,地面需要垫一些稻草、麦秸来放南瓜,这样可以很好的避免南瓜腐烂。
表皮完好无俗的南瓜保存的时间就会延长,在放置南瓜的时候,将南瓜的瓜蒂靠着地面。
南瓜数量比较多的话,堆放不能太紧密,放的太多的话就不利于通风了,空气不流通南瓜就容易腐烂,所以还要注意保持存放环境空气流通。
成熟的南瓜如果没有切开可以在干燥的地方放置一年左右,如果是放置在潮湿的地方则最多三个月便有可能腐烂。
南瓜切开后很容易变质,可以先用勺子将南瓜瓜瓤的部分掏空后再用保鲜膜将南瓜包裹好,这样的话在冰箱里存放一周是没问题的。
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