1、做法1:食材:老豆腐1块;鸡蛋1个;玉米淀粉适量。
先调个酱汁,碗中加入一勺蒜末分分钟,一勺孜然粒,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,淋上热油,一勺孜然粉,两勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,一勺白糖,适量盐,搅拌均匀备用。鸡蛋打散。豆腐切厚块,裹上一层玉米淀粉。裹上一层鸡蛋液。起锅热油放入豆腐炸。炸至两面金黄。淋上酱汁拌均匀,撒上葱花即可!
2、做法2:食材:老豆腐一块(大概400克);生姜1小块;大蒜2瓣;小葱3根;生抽1勺;豆瓣酱1勺;干花椒一小把(大概30颗);干辣椒5个;小米辣3个;盐适量;鸡精适量;水淀粉淀粉1勺水2勺。
豆腐洗干净后,切成小块。把所有材料改刀切好。葱白、干辣椒切成小段,生姜、大蒜、小米辣切碎。锅里加适量的水,水开后放入豆腐,加少许盐煮2分钟然后捞出备用。冷锅倒油,开小火,放入辣椒段和花椒炒出香味。把辣椒和花椒颗粒捞出,锅里留油,转中火加热。放入生姜、蒜沫、葱白小米辣翻炒均匀,再加入豆瓣酱炒匀。炒出香味后加入生抽,继续翻炒。然后加入豆腐,翻炒均匀,加适量的水,大概没过豆腐的位置,大火煮5分钟左右。放少许盐、鸡精调味最后倒入水淀粉勾芡收汁。装盘后,撒上葱花装饰即可。
3、做法3:食材:老豆腐1块;木耳10朵左右;杭椒3个;葱半根;蒜3瓣;生抽1勺;老抽1勺;蚝油1勺;盐少许;水淀粉小半碗。
老豆腐切块,杭椒切段,葱切小段,蒜切片备用。锅内放油,中小火把豆腐两面煎至微黄,盛出备用。新起锅,放油,放入葱蒜爆香。放入木耳、杭椒,翻炒均匀。放入煎好的老豆腐,翻炒均匀。加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐,淀粉用小半碗水搅开,水淀粉倒入锅内。翻炒,出锅即可。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(50)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(51)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(50)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(38)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含..2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
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1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07