1、食材:油菜250g、香菇适量、腐竹适量、盐适量、玉米油适量、耗油适量、葱适量、蒜适量。
2、250g油菜,去掉绿叶,只用茎那部分,能保持菜品的脆爽,绿叶部分可以下面条做卤用。香菇几朵,腐竹少许。
3、把腐竹提前泡发,泡发好控水备用。油菜去蒂分开,香菇处理一下,洗净切片。
4、把油菜和香菇用水焯一下,捞出过凉备用。
5、葱蒜切段、片,锅中倒玉米油,油热放葱蒜爆锅。
6、先放腐竹翻炒,待腐竹绵软,再放香菇翻炒。
7、炒制2分钟后,加入油菜,放盐,继续大火翻炒。
8、因香菇和油菜都焯过水,只要油菜翻炒均匀后加耗油,就可以出锅,才能使油菜茎保持脆爽。
营养午餐食谱(营养午餐食谱表)
1、星期一,胚芽饭(玉米胚芽),瓜仔肉燥,香芹甜不辣,白菜黺丝,紫菜蛋花汤,配上豆浆也是很好的选择。2、星期二,薏仁饭,梅子鸡,蕃茄炒蛋,蒜香,芥蓝,绿豆薏仁汤。3、星期三,火腿蛋炒饭综合卤味,黄花菇汤,香蕉。4、星期四(0)人阅读时间:2024-06-01怎样做甲鱼好吃又营养(怎样做甲鱼好吃又营养视频教程)
1、准备甲鱼(约1500克-1750克)、大蒜120克、干洋葱80克、生姜50克、欧芹30克、胡椒2克和盐2克、熟猪油25克、白酒3克和味精3克、新鲜芝麻油5克。2、然后将乌龟放入沸水中40秒钟,去掉旧皮,然后用刀深深地(2)人阅读时间:2024-06-01蒜蓉小龙虾怎么做不苦(蒜蓉小龙虾怎么做不苦又好吃)
1、大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。3、锅里倒油,一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)(2)人阅读时间:2024-06-01海带排骨汤的营养(海带排骨汤的营养价值及功效)
1、带排骨汤, 是浙江一带传统名菜,属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨,海带滑烂。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的功效,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。2、利尿消肿,防止肾功能衰竭。排骨海带汤,(2)人阅读时间:2024-06-01营养午餐食谱(营养午餐食谱表)
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