1、选上等精面,用适量的盐水和面,盐多了抻不开,盐少了缺乏韧性,拉不长,一拉就断。所以放盐一定要适量。
2、面和好以后,把面切成小节,搓成 30 厘米长的粗条,盘在大盘子里,上面抹上清油,盖上湿布,“醒”上 20 分钟,俗称“醒剂子”。
3、“醒”好后,面即可拉开。为了拉细,有时可先把面再捻搓成细条盘在涂油的案板上,然后拉细下入开水锅内煮,待煮熟捞出放在凉开水中过一下,使其具有韧劲,不粘糊,就可盛入盘内拌以炒好的菜,并放入醋、辣子食用。
除湿气最快的食物 治疗湿气最快的三种食物
1、绿豆:是最常用的清热、解毒食品,还有降脂、保肝的作用,是湿热体质者的天然良药。2、薏苡仁:也叫薏米,是比较缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。3、红豆或赤小豆:是利水、(1)人阅读时间:2024-10-05青椒怎么做又辣又好吃(青椒怎么做又辣又好吃视频)
1、准备好青椒和鸡蛋。2、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。3、葱姜切碎末。4、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。5、加入半勺生抽。6、加入半勺盐。7、充分搅拌均匀。8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。(2)人阅读时间:2024-10-05冬菇鸡蛋做法 冬菇鸡蛋做法大全
1、香菇切成薄片,锅中加水和盐烧开,把香菇片焯水,青椒切成丝,鸡蛋加盐和料酒打散备用。2、起锅烧油,倒入蛋液,凝固后翻炒均匀,盛出备用。3、起锅烧油,放入香菇片翻炒,加入鸡蛋翻炒均匀,加入生抽、老抽、甜面酱、糖、料酒、和(2)人阅读时间:2024-10-05早餐最佳时间 早餐最佳时间是几点
1、吃早饭的最佳时间为6-8点。2、早晨起床后人体肠胃功能苏醒,消化系统开始运转,此时吃早餐更能够高效地吸收食物中的营养物质。3、早饭是一天中最重要的一餐,经过一晚上的消耗代谢人体急需补充能量,吃早餐有利于补充能量,更好(2)人阅读时间:2024-10-05除湿气最快的食物 治疗湿气最快的三种食物
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