1、食材:豆芽适量、牛板肚适量、大葱适量、料酒适量、红尖椒2个、醋适量、生抽适量、老抽适量。
2、先将牛板肚用清水冲洗一下,切成薄薄的片状,备用。
3、豆芽洗净,去掉豆芽皮,备用。将大葱也是切碎备用,准备2个红尖椒切碎备用。
4、开火将锅加热,放入大葱和红尖椒,翻炒一下。
5、放入牛板肚进行翻炒,期间加入适量的料酒和醋。
6、待牛板肚已经翻卷的时候,放水,漫过牛板肚,开大火进行烧煮。
7、水沸腾后,看汤料已经发白色的时候,放入豆芽,加入适量的生抽和老抽,生抽是为了调味,老抽是为了着色,再盖锅进行烧煮。
8、再次沸腾的时候,放入适量的盐和味精,就可以装盘了。
家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(1)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(2)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(3)人阅读时间:2024-10-07王尔德代表作 王尔德代表作品有哪些
1、《道林·格雷的画像》《道林·格雷的画像》是英国戏剧家、小说家奥斯卡·王尔德创作的长篇小说,也是其唯一的一部长篇小说作品,该作于1890年7月美国《利平考特》杂志上开始连载,并于次年出版单行本。该作讲述道林·格雷是一名(1)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
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