1、食材：牛奶200毫升，淡奶油50毫升，鸡蛋3个，砂糖40克，水果粒30克。
2、放牛奶、淡奶油和砂糖搅拌均匀，后放到锅里煮沸。
3、盛出放凉等待结成奶皮。
4、打鸡蛋打碎后分离蛋黄和蛋清。
5、倒出三分之二奶皮下的液体奶。
6、把蛋清放到液体奶中。
7、再放到锅里煮10分钟。
8、出锅后加入水果粒。
9、美味好喝的香瓜双皮奶完成了。
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