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鱿鱼怎么炒 鱿鱼怎么炒好吃

时间:2022-03-29人气:作者: 佚名

鱿鱼怎么炒 鱿鱼怎么炒好吃

1、将鱿鱼剞十字花刀,下沸水锅氽一下,生花成卷,控去水分;

2、葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱;

3、香菇去蒂,洗净,切菱形片;

4、冬笋削去外皮,洗净,切菱形片;

5、香菇片、冬笋片焯水一下,和调料、湿淀粉调成卤汁待用;

6、锅置旺火上,倒入花生油,烧十成热后,将鱿鱼入油锅中,炸至熟透,捞出;

7、留余油50克回置旺火上,倒入卤汁烧开,迅速放入就鱼卷急炒二下,再颠锅几下装盘即成。

标签: 鱿鱼怎么炒  

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