菠萝蜜是水果中属于较贵的一种,很多人看到菠萝蜜只是部分坏了的情况下,会削去坏掉的部分,然后继续食用,那这样的做法对吗?吃了会不会对身体有害呢?
无发霉变质的情况,去掉烂的部分还能吃。
菠萝蜜因为撞伤或冻伤或放久了导致局部表面软烂,但切开里面的果肉看着仍然香味浓郁,无腐烂变质异样的情况下,只需切掉烂了的部分,剩下完好的部分可以继续吃的;但若是切开里面的果肉有软烂、发酵味等异常现象的则不能吃。
如果菠萝蜜发霉烂了的情况下,即使只有一小部分发霉的位置,也最好不要吃了,因为霉菌产生的毒素不仅仅在长毛的霉变的位置,在肉眼未看到的部分也会存在,食用这种带有霉菌的食物,达到一定剂量后,对肝脏等器官损害极大,严重的情况下可诱发癌症。
是烂掉了。
菠萝蜜因放久了或存放不当导致其变质出水的,这样的菠萝其纤维组织已经发生了腐坏现象,吃起来口感不好,带有发酵软烂味,而且食用还可能危及健康,导致腹痛、腹泻等胃肠不适症状,建议扔掉为宜。
1、看外观:外皮完整,颜色黄色略带有些黑褐色的,成熟度高,而且好吃。
2、看大小:同等大小下,越重的菠萝蜜果肉越多,越好吃。
3、看形状:圆的比长的,从品种上来说更为香甜好吃。
4、闻味道:香味越浓郁的味道更香甜好吃。
5、按压法:按压菠萝蜜的外皮,有些许弹性,微软为成熟度高的,好吃些,但按压发硬的则没熟不好吃。
无绝对禁忌食物。
本身菠萝蜜是营养丰富、无毒成分的水果,与常规的无毒食物一起吃,只要适量食用通常都不会影响身体健康,但若是跟一些容易过敏、糖分较高、油腻等食物一起吃,则容易出现肠胃、过敏等身体不适反应,建议日常任何食物都要控制好量,避免过量食用带来的危害,通常菠萝蜜一次吃不超过200克为宜。
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