在日常生活中,佛手瓜是很常见的一种蔬果食物,它的吃法多样。味道好,营养丰富,具有很好的食用价值,深受人们的欢迎。那么孕妇可以吃佛手瓜吗?
孕妇是可以适量吃一些佛手瓜的。
佛手瓜里面的蛋白质含量和钙的含量相比较黄瓜要高出1到两倍,而且维生素等含量相比于别的瓜来说也是有过之而无不及的,是一种特别适合孕妇食用的保健瓜果,经常食用还可以增强人体抵抗疾病的能力。
而且佛手瓜含有较多的叶酸和矿物质锌,叶酸是孕早期孕妇必须补充的营养物,以保证胎儿在孕早期智力发育对叶酸的需求,因此,孕妇食用佛手瓜能补充孕期的叶酸不足,促进胎儿的大脑发育,并且锌也对孩子的盒子里发育有很大的作用,保证胎儿的智力正常。
佛手果还具有一定的补肝暖胃、止呕吐、消胃寒痰的功效,如果孕期妊娠反应比较大可以用佛手瓜和生姜一起熬汤服用,能够有效的止呕。
材料:佛手瓜150g、食盐适量、调和油适量、红萝卜80g
做法:
1、佛手瓜洗干净去皮,红萝卜洗干净,瘦肉洗干净后切片,加入姜丝盐、油腌制。
2、佛手瓜和红萝卜滚刀切块。
3、锅里加入清水下肉片煮。
4、煮开后倒入红萝卜和佛手瓜,煮15分钟即可。
材料:佛手瓜4个去皮、猪蹍1斤、红衣花生3/4杯、红萝卜2根、水约2公升
做法:
1、佛手瓜切半, 去核, 再半边切成4份。红萝卜切块, 猪蹍出水(约5分钟) ,沥水备用。
2、注入约2公升水烧开, 放入所有材料煲15分钟, 转慢火煲1个半小时, 加盐调味即成。
1、佛手瓜属于温性瓜果,因此,如果孕妇属于热性体质,便不适合多吃佛手瓜,以免引起上火等不适症。
2、佛手瓜营养成分复杂,因此,最好不要与海产品一起吃,以免影响营养成分的吸收,造成营养流失
3、佛手瓜水分含量较高,有利尿作用,因此,腹泻的人不适合食用,以免加重症状。
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