柠檬百香果蜂蜜茶起泡了还能喝吗 百香果腌蜂蜜保存多久

最喜欢喝的一款茶饮就是柠檬百香果蜂蜜茶了，经常做来吃，但上次一次性做的太多了，放在冰箱也不记得有多久了，冲泡出来茶水是起泡的，这种情况下还能继续吃吗？

柠檬百香果蜂蜜茶起泡了还能喝吗

建议不要喝起泡的柠檬蜂蜜了。

柠檬百香果蜂蜜茶起泡可能是因为在制作过程中没有清洗干净，例如容器没有消毒处理、柠檬没有清洗干净，从而造成细菌侵袭、引起污染，柠檬蜂蜜就出现起泡的现象了。

柠檬百香果蜂蜜茶坏了怎么分辨

1、闻闻有没有特别大酸味道，或者酒味道，如果有就是变质，不建议食用了。

2、时间久了发酵变坏，可能会产生气泡，是变质的现象，不可以食用。

百香果腌蜂蜜保存多久

一般如果按照正常方法保存，大概可保存15～30天，通常可将百香果腌蜂蜜放入干净的玻璃瓶中，放在阴凉干燥处可保存15～20天，如果放入冰箱中温度控制在0～5℃冷藏，大概可保存一个月。

柠檬百香果蜂蜜茶做法

方法1

用料：百香果2个、蜂蜜500g、柠檬4个、密封罐750ml。

做法步骤

1、柠檬表面会打蜡，泡水加一勺小苏打，半小时以后洗干净。

2、柠檬控干水或者擦干就，百香果洗净。

3、柠檬头尾去掉，中间切成3mm左右的薄片。

4、柠檬的种子味道苦，切片以后去掉种子。

5、柠檬平铺到罐底一层，然后倒入蜂蜜没过柠檬。一层柠檬一层蜂蜜重复3次。

6、在接近罐顶部时，百香果切开，将种子和果汁挤到罐里。

7、在顶部挤满百香果，再加一层蜂蜜没过。

8、密封后冷藏一周就可以喝啦，喝的时候用勺取出倒入杯子，用温开水冲泡。

9、冷藏喝口感最佳。

方法2

1、制作百香果蜜时需要准备百香果50个，冰糖150克，柠檬两个，蜂蜜500克。白相国最好选择那些新鲜而且自然成熟的高质量百香果，这样做出的百香果蜜口感才会好。

2、把准备好的新鲜百香果用清水清洗干净以后，晾干它表面的水分，然后再取一把干净的水果刀，把百香果从中间切开，取无油无水的小勺，把百香果中间的果肉挖出来。

3、把准备好的冰糖和蜂蜜放在一起化开，然后放到锅中，再加入取出的百香果果肉，把柠檬洗净以后，切成柠檬片也放到锅中，用大火烧开以后用小火慢慢熬制，熬成浓稠的膏状，以后关火降温。

4、等锅中的百香果蜜完全降温以后，取出装入的无油无水的干净玻璃瓶中，并把瓶口密封后，直接存入到冰箱的冷藏室中保存，想吃的时候取出用无水无油的勺子取出适量，在把瓶口密封好，重新存入冰箱即可。