1、原料:猪肚,黄花菜,虾干大葱姜片,料酒,盐。
2、猪肚中放入黄花菜,虾干,用竹签把口封住。放入热水中,汆烫一下,用竹签扎小眼。
3、起锅烧水,放入大葱姜片,水开后放入猪肚。上盖子中,大火煮十分钟。开盖,加入料酒。盖上盖子,中小火煮一个小时。
4、取出猪肚切好,放入碗中,放上黄花菜,虾干。浇上原汤。上锅蒸三分钟。扣在盘中,倒入加了盐的原汤即可。
立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统小吃东北
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1、将鸭蛋洗干净,晾干鸭蛋表面水分。2、烧开一壶开水,将1000克的开水倒入腌制盒或陶罐里,将200克食盐倒入盒中充分溶解。3、将花椒、茴香、桂皮等香料放入腌制盒或陶罐里。将盐水冷却。4、待盐水完全冷却后,将鸭蛋放入盐水(5)人阅读时间:2024-09-20立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统小吃东北
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