佛手瓜因长相酷似佛手而得名,这种瓜无论是用来炒食,还是用于煲汤,都可以起到很好的保健作用,给人体补充所需的营养元素,那么从食物属性来看,佛手瓜是热性的还是凉性的。
佛手瓜有祛风解热的功效,还能促进人的食欲,增脾健胃,对于一些头疼、嗓子干哑、咳嗽的患者有奇效,属于凉性蔬菜。
把佛手瓜洗净切成丝备用,再把蒜捣碎成蒜蓉备用,然后把油烧热,放入蒜蓉炝锅,然后再把准备好的虾皮放下去翻炒,再放入佛手瓜丝翻炒,到快熟的时候加入盐,鸡精等翻炒均匀即可出锅。
把佛手瓜洗净后切成块备用,再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水,然后等水烧开后放入排骨,把用水泡好的薏仁,放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右,然后再放入佛手瓜,再煮上两个小时后加入适量的盐就好了,美味营养的汤也出锅了。
先把佛手瓜洗净切成块,然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水不要烫太熟了,适合就可以了。然后加热油锅,油热后放入花椒,豆瓣酱炝锅,再放入蒜瓣和姜片翻炒,然后放入鸡翅块翻炒,翻炒一会再加入酱油,白糖和白酒继续翻炒均匀,在盖上盖子焖15分钟就好了,香喷喷的鸡翅就做好了。
佛手瓜的蛋白质和钙的含量要远远大于黄瓜,维生素和矿物质的含量也要大于其他的瓜类,所以常吃的话能及时的补充人体所需元素,起到强身健体的功效。
佛手瓜的热量本身很低,可以算是减肥比较好的食材。
佛手瓜中的钠盐含量偏低,对于一些心脏病、高血压等患者能起到很好的保健效果。
一些消化不良或者气管炎咳嗽等患者食用能起到很好的治愈效果。
佛手瓜即是蔬菜也是水果,基本适合所有人食用,不管是老年人还是小孩子都能吃,但是佛手瓜因为性凉,所以体质虚弱还有阴虚体弱的人要少吃。不过对于心脏病高血压患者和儿童吃佛手瓜就特别好,还有消化不好,气管炎咳嗽痰多的人也适合多吃。
清蒸塘虱做法 清蒸塘虱鱼图片
1、处理好的塘鲺,准备姜末。2、塘鲺和姜放入盘子里,用适量的盐和糖腌制。3、最后放入酱油和蚝油,花生油搅拌均匀。4、放入煲里蒸上15分钟即可。5、已经蒸好的塘鲺撒上少许葱花,然后烧热油淋上即可。(1)人阅读时间:2024-09-20红烧后排做法 红烧后怎么做
1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。 2、排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)(1)人阅读时间:2024-09-20立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统小吃东北
1、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。4、在山东(5)人阅读时间:2024-09-20大寒吃什么传统食物 大寒 吃
1、大寒吃的传统食物有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥等。2、八宝饭:民间有大寒节气吃糯米的说法,而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。3、年糕:大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久,食用后全身感觉暖和。4、鸡汤:大寒已(7)人阅读时间:2024-09-20清蒸塘虱做法 清蒸塘虱鱼图片
1、处理好的塘鲺,准备姜末。2、塘鲺和姜放入盘子里,用适量的盐和糖腌制。3、最后放入酱油和蚝油,花生油搅拌均匀。4、放入煲里蒸上15分钟即可。5、已经蒸好的塘鲺撒上少许葱花,然后烧热油淋上即可。..2024-09-20红烧后排做法 红烧后怎么做
1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。 2、排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)..2024-09-20立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统小吃东北
1、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。4、在山东..2024-09-20大寒吃什么传统食物 大寒 吃
1、大寒吃的传统食物有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥等。2、八宝饭:民间有大寒节气吃糯米的说法,而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。3、年糕:大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久,食用后全身感觉暖和。4、鸡汤:大寒已..2024-09-20