甘蔗和梨子都是生活中常见的水果,很多人喜欢吃,但我看到朋友把甘蔗和梨放在一起炖,那么甘蔗炖梨子的功效是什么?
甘蔗中含有糖分、水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、胡萝卜素及多种维生素、矿物质等成分,而梨子中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素及多种维生素、矿物质成分,一起炖煮可以补充机体所需的营养素,达到增强体质,提升抗病能力的作用。
甘蔗和梨子都属于药食同源的食物,其中甘蔗在中医上性味甘、寒,入肺、胃经,有消热、生津、下气、润燥的功效,梨子性味甘微酸、凉,入肺、胃经,有生津、润燥、清热、化痰的功效,一同炖煮对一些热病津伤烦渴等热性症状有治疗及预防作用。
可以一起吃。
虽然甘蔗和梨是两种不同的食材,但两者之间的成分并不会发生化学反应,产生对人体健康有害的物质,其次甘蔗和梨子药理上,不仅没有配伍禁忌,在性味、功效之间,反而有相辅相成的作用,比单一种食物所达到的功效更好,所以甘蔗可以和梨一起吃。
能适量食用。
甘蔗和梨子营养丰富,孕妇食用后可以补充营养,对自身健康及胎儿的生长发育都有益,但甘蔗和梨子属于寒凉的水果,且含糖量较高,食用过多后容易增加胃肠负担引起不适,经常过量食用还容易诱发糖尿病,对孕妇及胎儿都造成不利,所以孕妇吃甘蔗炖梨只能适量食用。
可以。
百合和莲子也同样是药食同源的食材,并且百合性寒,莲子性平,有清热、润肺、养心、补脾等功效,与甘蔗和梨子的性味功效也不会产生冲突,还能使其功效更好,所以甘蔗炖梨时,是可以放百合和莲子的。
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