现在佛手瓜开始在市场上大量上市,佛手瓜口感清脆,富含多种营养,是一种比较受欢迎的蔬菜,那么佛手瓜吃了会不会胖呢?
一般不会。
导致长胖的主要原因是由于摄入了过多的脂肪或碳水化合物,而佛手瓜作为一种常见的果蔬,水分含量较高,脂肪和糖分含量极低,每100克佛手瓜中脂肪含量仅为0.1克,碳水化合物含量仅为3.8克,是一种热量很低的食物,因此一般食用佛手瓜是不会导致长胖的。
可以吃。
佛手瓜水分含量高热量低,而且其中含有较为丰富的膳食纤维成分,饱腹感比较强,减肥期间食用可以减少其他高热量食物的摄入;而且它还可以促进肠胃蠕动,减少脂肪的吸收,促进垃圾和毒素的排出,对减肥有一定的帮助,因此减肥期间是可以吃佛手瓜的。
36-90大卡。
佛手瓜的热量是用食物的蛋白质、脂肪、碳水化合物计算出来的,而佛手瓜中的这类成分都不高,每100克佛手瓜中热量仅为18大卡,而1只佛手瓜的重量大约在200克,个头大一些的佛手瓜重量在500克左右,也就是说1只佛手瓜的热量大约在36-90大卡,比大多数食物的热量都要低一些。
1、将佛手瓜外皮清洗干净。
2、如果是嫩的佛手瓜的话,将它去籽切块之后即可食用。
3、如果是老的佛手瓜,建议去皮之后再食用。
注意:佛手瓜皮中有很多粘液,皮肤接触后会干燥脱皮,因此去皮时建议戴上手套。
材料:佛手瓜、胡萝卜、西兰花、沙拉汁、白芝麻。
做法:
1、将所有蔬菜都清洗干净。
2、胡萝卜去皮切小块;西兰花掰成小朵;佛手瓜去皮、去籽,切成粗丝。
3、锅中烧水,将西兰花和佛手分别焯水至断生。
4、将所有食材放入碗中,淋上沙拉汁,撒上芝麻,拌匀之后即可食用。
佛手瓜作为一种常见的果蔬,并没有严格的禁忌人群,大部分的人群都是可以食用的,但由于佛手瓜性味甘凉,建议体质虚寒的人群最好不要多吃,如果食用过多,可能会损伤体内阳气,从而容易加重体寒症状,如:体温偏低、面色苍白、神疲乏力、大便溏浠等。
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