1、首先选择好大米:我们在买大米的时候,一定要选择好大米,好大米一是指大米新鲜,是当年的米,二是指营养价值高,比较劲道的粳米,它的颜色并不是白色的,而是有点透明的青色,这样的米煮米饭最合适。
2、浸泡下锅:在大米下锅之前,不需要淘洗太多次数,会把米里面的营养冲掉,一般淘洗一两次后,用温水将米泡上十五分钟左右,然后再放进锅里,煮米饭的时候,水要放的不多不少。
3、选择合适的锅:如果只是一家三四口人吃饭,那么用电饭锅或者电饭煲煮最适合,如果人多,可以用两个电饭煲,在农村,都是用大锅上面放上屉蒸米饭,蒸出来的米饭又劲道又香,非常好吃。
4、加上点其它食材:如果嫌白米饭不够香甜,可以在大米里面放上一些豆子,豆子可以选择红小豆,也可以选择爬豆,豆子需要先煮一开,然后下米,煮出来的米饭更有营养,也更好吃。
5、掌握好火候:当我们用电饭锅煮米饭的时候,锅里没有水了,锅就会自动跳了,说明米饭已经好了,锅刚跳的时候不要揭开盖子看,再焖十五分钟后揭开盖子,米饭才是最好的时候。
6、品种多样的米饭:其实米饭不仅限于白米饭和豆米饭,我们还可以在大米里面放上大枣,葡萄干做枣米饭或者放点葱,切上点小肉块,做成肉米饭,当然,做什么样的米饭根据自己的喜好决定。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(23)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(16)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(15)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(12)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含..2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
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1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干..2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07