1、食材:土豆半个、莲藕半个、小青菜1把、金针菇1把、香菇3朵、粉条1把、各种小丸子150克、大蒜1头、白糖5克、香醋8克、蚝油8克、生抽15克、芝麻酱30克、火锅底料1小块。
2、将小丸子解冻,大一点的蟹棒或其他长条的丸子切成小段。
3、土豆,莲藕和香菇洗净后切片,小青菜清洗干净,金针菇去根洗净。4、锅中倒入适量清水,将丸子倒入锅中煮熟后捞出。
5、焯烫土豆和莲藕焯烫,煮熟后捞出,再焯烫香菇和金针菇,煮熟后捞出。
6、最后焯烫粉条,煮熟后捞出。
7、将所有食材备好,其中粉条要泡在冷水中以防粘连,小青菜不用焯烫。
8、灵魂料汁。将30克芝麻酱少量多次地加入清水搅拌至顺滑,再依次加入5克白糖,8克生抽和蚝油,15克生抽,如果口味偏重的朋友可以适当加入少许食盐,然后将所有调料搅拌均匀。
9、大蒜剥皮洗净后切碎,准备一块你喜欢的火锅底料,喜欢吃辣的朋友可以多放一些火锅底料来增加辣度。
10、锅中倒入适量油,油热后放入蒜末炒香,再放入火锅底料炒散。
11、将煮熟的丸子放入锅中,快速翻拌均匀。
12、把焯烫好的蔬菜和小青菜放入锅中,中大火翻拌均匀。
13、再放入粉条快速的翻拌均匀。
14、最后放入调好的麻酱汁,大火翻拌均匀,出锅前撒入熟芝麻即可。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(4)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(5)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(4)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(5)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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