1、主料:红萝卜2个、五花肉50克、辣椒酱1勺、陈醋2勺。
2、辅料:大蒜4瓣、生姜2片、葱1棵、蚝油1勺、食盐适量、食用油少许。
3、生姜切丝;大蒜和五花肉切片;大蒜切片。
4、红萝卜洗净,去皮,切片。
5、锅里倒入少许的油烧热后,放入五花肉翻炒至出油。
6、放入大蒜,葱和姜丝,爆香。
7、放入萝卜炒熟。
8、加入食盐。
9、加入蚝油。
10、加入辣椒酱,翻炒均匀。
11、出锅前淋入陈醋即可。
卤水的做法及配方(自制卤水的做法及配方)
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