1、奶茶。它是牛奶和茶的混和液,牛奶的含量,根据来源和需要而定。含奶量高时如20%,茶色呈土黄,质浓稠;含量5%或更少时,呈乳白色或稍带黄褐色。
2、奶茶的制法:先用清水加茶叶(粗制砖茶或边茶)煮沸并煎熬片刻,然后加入鲜牛奶,或煮沸或不煮沸。食用时加入少许食盐,但一般以淡饮为主,取其自然茶奶香味。奶茶所用的牛奶一般是全奶。但在生产酥油的季节,为了多产酥油,往往用提取后的脱脂奶。脱脂奶奶茶,其味则逊于全奶奶茶。
3、 酸牛奶。将鲜牛奶煮沸,倾入有盖的木桶内,待凉。当奶温为50℃左右时,拌进原先剩余的酸奶(即乳酸菌种),加盖,桶外裹以羊毛等物保温。夏秋季节6~10小时左右,冬春季节时间稍长些,取出即成酸奶。酸奶有两种,一是全奶制作的,色味最好;另一是脱脂奶制成的。
柠檬可乐鸡腿的做法 柠檬可乐鸡腿最简单的做法
1、材料:柠檬3片、生菜200克、鸡腿4只、料酒、老抽、葱蒜姜辣椒干、可乐。 2、将调料切好:姜切成丝,葱切成丁。 3、鸡腿切横口,方便煮熟,洗净放入锅中用水煮开后捞起。锅洗净,倒入油,放入姜葱爆炒,加入鸡腿炒至两面金黄(0)人阅读时间:2024-10-05白糖南瓜汤的做法(白糖炖南瓜的做法大全)
1、用料:洋葱半个、南瓜100克。调料:肉桂粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、水适量。2、南瓜和洋葱去皮洗净切块。3、锅烧热,放入适量的橄榄油(色拉油),放入洋葱、肉桂粉(没有可不放)翻炒均匀。4、待洋葱炒至透明,放入南瓜翻(0)人阅读时间:2024-10-05为什么葡萄要叫黑加仑 为什么葡萄要叫黑加仑果
1、葡萄要叫黑加仑是因此种葡萄圆润、饱满,如黑色珍珠而得名。2、黑加仑无核,无杂质,色泽黑亮、肉软酸甜、味干而正,其含有丰富的糖类、有机酸、多种维生素、活性物质、矿物质元素以及特殊的芳香成分,其营养价值非常高。(0)人阅读时间:2024-10-05羊角蜜算不算绿通(羊角蜜属于绿色通道吗?)
1、羊角蜜甜瓜算绿通。羊角蜜甜瓜是一种水果。果实长锥形、一端大、一端稍细而尖、细长如羊角故名羊角蜜。绿通是指运输瓜果蔬菜的货车。绿通车辆运送的都是一些保鲜的食材,对运输车辆行驶过程中稳定性、运输的时效性非常看重。2、跑绿(0)人阅读时间:2024-10-05柠檬可乐鸡腿的做法 柠檬可乐鸡腿最简单的做法
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1、羊角蜜甜瓜算绿通。羊角蜜甜瓜是一种水果。果实长锥形、一端大、一端稍细而尖、细长如羊角故名羊角蜜。绿通是指运输瓜果蔬菜的货车。绿通车辆运送的都是一些保鲜的食材,对运输车辆行驶过程中稳定性、运输的时效性非常看重。2、跑绿..2024-10-05