1、食材:油菜苔500克、面粉500克、鸡蛋2个、黑木耳1把、虾皮1小把、酵母粉2.5克。
2、青菜洗净,锅中烧开水,水中倒几滴植物油和2克盐,将青菜放入,焯至变色后,放凉水中过凉,取出挤干水份,剁细。
3、鸡蛋打散,入油锅用筷子炒散。
4、盛出鸡蛋的油锅留底油,加入洗净的虾皮炒香,关火。
5、加入青菜碎、木耳碎、少许葱姜末,香油,拌均匀,再加盐调味,再加少许香油拌匀。
6、发好的面自盆中取出,揉匀排气。
7、切成小剂子,擀皮,包馅。
8、蒸锅加冷水,放上刷油的篦子,将生坯码入,留一定空间。
9、加盖醒15分钟(天冷时间加倍),直接开火,大火,上气后计时10分钟,关火后闷2分钟取出即可。
醋熘土豆丝 醋溜土豆丝的做法
1、制作食材:土豆2个,尖椒1个,花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙。 2、土豆洗净,切丝。尖椒洗净切丝。 3、准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀(2)人阅读时间:2024-10-06家庭自制油条的做法大全(家庭自制油条的做法大全图解)
1、把和好的面揉成光滑的面团,刚开始有点粘手,揉一会就好了,边揉边摔会比较快。盖上保鲜膜发酵,当天做的话就放常温发酵至两倍大,隔天做就可以放冰箱冷藏发酵,也是发到两倍大,第二天拿出来先回温半小时。2、整理一下,擀成扁片。(2)人阅读时间:2024-10-06养肝明目粥(养肝明目粥的搭配方法)
1、大米决明子粥做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。功效:清肝明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等(2)人阅读时间:2024-10-06骨肉相连怎么做(骨肉相连怎么做好吃)
1、先将骨肉相连提前准备化冻,准备好。准备两个小碟。其中一个准备细辣椒面(用辣糊糊料,可直接食用)。2、将孜然粒倒入干净的锅内,小火干炒,看孜然粒泛黄色取出。分为两堆,用擀面杖分别擀压,一堆略微压碎即可,另外一堆擀成粉状(3)人阅读时间:2024-10-06醋熘土豆丝 醋溜土豆丝的做法
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