1、食材:白砂糖150g,蛋黄2只,creamcheese 700g,酸奶油半杯,奶油butter30g,
消化饼干(桃酥更好)200~225g,柠檬汁10g,巧克力酱适量。
2、乳酪糊。cream cheese在容器中,用打蛋器低速打至松软后慢慢分批倒入75g糖(注意不可一次倒入),转高速,至糖化。加酸奶油,再逐个地倒入蛋黄,再把余下的75g糖搅入,等到完全变软糖化后,将柠檬汁倒入搅匀。这时很浓软,但不流动。将打好的cheese糊中加入适量巧克力酱,略搅拌,不要拌匀。
3、蛋糕底。消化饼干用blender粉碎,将融化的奶油倒入blender里和饼干一同搅打,至完全混合。将饼干屑倒在8寸模内,用汤勺将其压平压紧。
4、合成。乳酪糊倒在模内饼干底上,在台面上轻轻旋转晃动,淋几圈巧克力酱在表面,用筷子将淋酱划成花纹。 放入冰箱冷藏半天。
台湾古早味蛋糕怎么做 台湾古早味蛋糕做法
1、食材:鸡蛋6个,牛奶70克,低筋面粉100克,玉米油85克,柠檬汁几滴,细砂糖75克。2、蛋黄、蛋清分离。3、盆中放入蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖,搅拌均匀。4、蛋清中加入几滴柠檬汁,打发至月钩状。5、打发后的蛋白倒(0)人阅读时间:2024-07-08最正宗东北酱茄子做法 最正宗东北酱茄子做法视频
1、把茄子洗净,切成段。把茄子上面的水弄干净,要不然蹦油,很危险的。2、锅内放好油,烧热,把茄子放在里面煸炒至茄子软了。3、把农家酱放到里面一起炒一分钟添水即可。4、放入鸡精,盖上锅盖,开锅就好了,开锅以后放上大葱。(1)人阅读时间:2024-07-08馒头片怎么煎好吃 馒头片怎么煎好吃酥脆
1、取两个已经干了的馒头,将馒头用刀切成馒头片,不要切太薄。2、取两个新鲜的鸡蛋打入碗中,加入适量的水,放适量的食盐备用。3、将鸡蛋用筷子打碎,取切好的馒头片双面都沾上鸡蛋液,放入平底锅,将馒头的正反面煎到表面金黄色,翻(1)人阅读时间:2024-07-08正宗辣椒炒肉的做法 湖南正宗辣椒炒肉的做法
1、将瘦肉洗净切成丝备用。2、将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。3、将辣椒洗净切成丝备用。4、在锅中放入适量油。5、加入切好的大蒜,炒出香味。6、将切好的瘦肉倒入锅中,迅速翻炒一下,不要炒太久,三四秒钟即可,这样可以保持瘦(1)人阅读时间:2024-07-08台湾古早味蛋糕怎么做 台湾古早味蛋糕做法
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