1、食材:小麦麦粒适量,玉米碎粒适量。
2、将小麦麦粒或大麦麦粒洗净,放入木桶或瓦缸中,加水浸泡,夏天用冷却水,冬天用温水。
3、将麦粒浸泡24小时后捞出,放入箩筐中,每天用温水淋芽两三次。
4、水温不要超过30℃,经过3-4天后,待麦叶长出二叶包心时将其切成碎段,越碎越好。
5、将玉米碎粒或糯米洗净,在水中浸泡4-6小时,吸水膨胀后捞出沥干。
6、置于大饭锅或蒸笼内,以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时取出铺摊于竹席上,晾凉至40-50℃。
7、将晾凉的玉米碎粒或糯米拌入已切碎的小麦芽或大麦芽,发酵5-6小时,再装入布袋,扎牢袋口。
8、将布袋置于压榨机或土制榨汁机上,榨出汁液即为麦芽糖。
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1、4个鸡蛋,把蛋黄跟蛋清分开,装蛋清的盆一定要是干净无水无油的,并且进不得一点蛋黄。称出面粉跟绵白糖,色拉油,酸奶备用2、蛋黄里加入四分之一绵白糖搅拌均匀,再加色拉油搅拌至看不见油花,再加入酸奶搅拌均匀,最后筛入面粉搅(2)人阅读时间:2024-08-17新鲜芦荟怎么吃(新鲜芦荟怎么吃法与做法)
1、将芦荟洗净,去头(把黄黄的东西给洗了)去尖尾。2、去小刺去皮,(芦荟叶肉很厚也很滑,去皮时小心刀锋伤手),切小块小块,水沸后放入锅中熬煮大概10多分钟(用汤勺舀,不像刚刚放进去时芦荟肉还会拉丝就差不多了),放冰糖。3(3)人阅读时间:2024-08-17蝉怎么储存(蝉怎么储存不会变质)
1、冷藏储存。(1)把搜集后的金蝉(知了猴)用冷水清洗,去泥,去脏物。(2)把2%的盐,1%的碱添加冷水中,烧开。(3)把清理后的金蝉(知了猴)放进开水中,滚动,3—5分鐘后捞起来。(4)待金蝉(知了猴)凉透后,放进冷柜(2)人阅读时间:2024-08-17小鸡炖蘑菇简单做法(小鸡炖蘑菇简单做法视频)
1、食材:小鸡750g,干榛蘑150g,植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。 2、干榛蘑用清水泡发,后洗净。小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块。 3、锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出。 4、炒锅里倒(2)人阅读时间:2024-08-17不用电饭煲做蛋糕的家常做法(不用电饭煲做蛋糕的家常做法视频)
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