1、主料:猴头菇50克、韭菜300克、小麦粉350克,辅料:盐适量、酱油适量、生抽适量、胡椒粉适量、白糖适量、姜适量、芝麻油适量。
2、猴头菇用冷水浸泡,其间适时更换水。
3、小麦粉和成面团静置20分钟。
4、韭菜摘洗干净用冷水浸泡20分钟,捞出沥干水切碎。
5、浸泡后的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出过凉,沥干水。
6、将猴头菇切碎加盐、酱油、生抽、胡椒粉、白糖、姜末、芝麻油搅拌均匀。
7、韭菜切碎与搅拌好的猴头菇放在一起搅拌均匀作煎饺馅。
8、静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮。
9、水饺皮上添加馅料。
10、前后片捏严包好煎饺。
11、不粘锅加少许油,煎饺入锅煎。
12、煎至底部金黄。
13、淋入淀粉、小麦粉混合的薄汁继续煎,煎至熟,底部噶脆关火,出锅享用。
正宗红烧鸭子的做法 正宗红烧鸭子的做法和配料
1、鸭子清洗干净后,切块焯水。开了以后浮末捞干净。2、用冷水把鸭肉清洗一遍。上面还有沾着少许血沫。然后晾干水备用。3、加点洋葱和葱姜蒜一起爆香。4、葱姜辣椒洋葱等配料下锅爆香后。加入鸭肉,翻炒一下,放糖,一般的白砂糖都可(0)人阅读时间:2024-07-08绿黄豆怎么煮汤(绿黄豆怎么煮汤喝)
1、先将清洗干净的绿黄豆放到一个小盘子中,再向盘子里面加入清水,让清水没过绿黄豆就可以了。这一步不是要泡发绿黄豆,而是要将绿黄豆连同盘子直接放入冰箱的冷冻室动起来。2、将冻成一坨的绿黄豆从冰箱中取出来,在盘子上稍微加一点(0)人阅读时间:2024-07-08正宗醋溜白菜的做法 正宗醋溜白菜的做法视频窍门
正宗醋溜白菜的做法如下。1、将白菜洗净从中间拉开,顺刀抹成斜刀片,放入盘中备用。 2、胡萝卜洗净切成菱形片,葱,姜,青蒜切末。 3、将切好的白菜焯水捞出备用。 4、热锅下油,将干辣椒,葱,姜和青蒜爆香。 5、放入白菜和盐(0)人阅读时间:2024-07-08西红柿炖牛腩正宗做法 西红柿炖牛腩正宗做法窍门高压锅压鱼需要几分钟
1、原料:牛腩500g、番茄500g。 2、辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。 3、调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。 4、牛腩切1cm见方的小块。 5、用清水泡3(0)人阅读时间:2024-07-08正宗红烧鸭子的做法 正宗红烧鸭子的做法和配料
绿黄豆怎么煮汤(绿黄豆怎么煮汤喝)
正宗醋溜白菜的做法 正宗醋溜白菜的做法视频窍门
西红柿炖牛腩正宗做法 西红柿炖牛腩正宗做法窍门高压锅压鱼需要几分钟