1、主料:鹅肉250克、猪肉250克,辅料:山药30克、北沙参15克、玉竹15克,调料:盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。
2、先将鹅肉洗净,放沸水锅中焯透,捞出切丝。
3、将猪肉洗净,放沸水锅中焯一会,捞出切丝。
4、将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净,装入纱布袋中扎口。
5、锅中注入鸡汤适量,放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片,共煮至肉熟烂,拣去葱姜、淋上鸡油,以味精调味即成。
竹荪要去掉哪些东西 竹荪要去掉哪些东西图片
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1、制作食材:鱼头 ,鱼尾,豆腐,胡椒粉,花椒,八角,猪油,葱,蒜,姜,香菜,盐,料酒,醋各适量。2、豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。3、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。4、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。5、(2)人阅读时间:2024-10-04竹荪要去掉哪些东西 竹荪要去掉哪些东西图片
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