1、厚皮菜摘掉老叶子。
2、锅里水烧开后把牛皮菜放入，焯熟后捞起。
3、把厚皮菜稍挤一下水，切成约2cm左右的段。
4、炒锅放油40cm左右，烧到6-7成热。
5、放入干辣椒和花椒爆锅。
6、倒入切好的厚皮菜，翻炒几下。
7、依次放入1/2勺盐、一大勺白腐乳汁，一点白糖翻炒几下。
8、放一点味精后起锅。
冬菇是什么 冬菇是什么菇
1、冬菇是一种食用菇菌，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。2、冬菇又名香菇。冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇嫩滑香甜，干菇美(1)人阅读时间：2024-10-07
香叶是怎么制作的（香叶是怎么制作的呢）
1、香叶在采收完后，会先将香叶清洗干净，然后自然的阴干，放在阴凉通风处，直到自然风干即可。2、香叶是月桂叶，它天生自带浓郁的香味，鲜叶味香带苦感，风干后苦味会大大降低，口感变得甘醇，香味只增不减，用在烹饪上，提香去腥非常(3)人阅读时间：2024-10-07
丽江腊排骨火锅（丽江腊排骨火锅介绍）
1、丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西(5)人阅读时间：2024-10-07
怎么炒鸡胗 怎么炒鸡胗嫩好吃
1、主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 2、辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 3、洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。 4、腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手(4)人阅读时间：2024-10-07冬菇是什么 冬菇是什么菇
1、冬菇是一种食用菇菌，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素，是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。2、冬菇又名香菇。冬菇规格严整，等级分明。分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇嫩滑香甜，干菇美..2024-10-07香叶是怎么制作的（香叶是怎么制作的呢）
1、香叶在采收完后，会先将香叶清洗干净，然后自然的阴干，放在阴凉通风处，直到自然风干即可。2、香叶是月桂叶，它天生自带浓郁的香味，鲜叶味香带苦感，风干后苦味会大大降低，口感变得甘醇，香味只增不减，用在烹饪上，提香去腥非常..2024-10-07丽江腊排骨火锅（丽江腊排骨火锅介绍）
1、丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西..2024-10-07怎么炒鸡胗 怎么炒鸡胗嫩好吃
1、主料：鸡胗、干木耳、鲜辣椒。 2、辅料：葱、姜、蒜、辣椒酱、食用油、料酒、糖、淀粉、盐。 3、洗干净的鸡胗用刀片成片，在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分钟。 4、腌制鸡胗的时候，可以把木耳择好，用手..2024-10-07
