1、用料:
桃胶60克、雪莲子45克、红枣30克、冰糖400克。
2、做法:
(1)首先第一步准备好所有食材,桃胶和雪莲子要提前12小时泡发好,桃胶一般都有很多杂质,泡发后需要用心挑选,红枣要用剪刀去核剪好。
(2)食材准备好后,再就是需要一个隔水炖的炖盅,将桃胶放下面,然后放雪莲子在放红枣,最后放上冰糖。盖上盖子耐心的炖上十小时中间去看下适当搅拌一下,一定要用无水无油工具搅拌。
(3)十小时后香糯清甜的桃胶膏就做好了,放凉后装瓶,放冰箱保存可以保存两个月哦!
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