1、食材:猪肘1个,西兰花1朵,胡萝卜1根,土豆1个,大葱2段,姜片3片,八角3枚,盐5g,胡椒粉2g,料酒30ml,生抽60ml,老抽30ml。
2、将猪肘洗净,用厨房纸巾擦干表面水分。西兰花洗净择成小朵。胡萝卜和土豆去皮,削成橄榄形。
3、锅中放入大葱段、姜片、八角和大量热水,大火烧沸后将猪肘放入,再调入精选生抽精选老抽和料酒,待再次烧沸后转小火加盖,慢慢炖煮分钟。
4、接着将西兰花小朵土豆橄榄块和胡萝卜橄榄块放入,继续小火慢慢炖制分钟。
5、最后待汁浓肉香时,出锅盛入大碗中即可。
枸杞的功效与作用禁忌 陈皮配枸杞的功效与作用禁忌
1、枸杞的功效与作用:(1)抗疲劳:动物实验显示,枸杞多糖能增加肝糖原储备,降低小鼠运动后血尿素氮增加量,加快血尿素氮的清除,由此可见,它还具有明显的消除疲劳的作用。(2)抗脂肪肝的作用:研究人员曾经用枸杞提取物做了实验(0)人阅读时间:2024-07-19炒菜的基本调料 炒菜各种调料的使用技巧
1、酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。2、食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不(0)人阅读时间:2024-07-19炒花甲该不该焯水 炒花甲是否要焯水
1、需要。2、炒花甲需要焯水,焯水的目的是为了让花甲开口更完全。不焯水的花甲直接放入锅中爆炒,开口率要比焯水的花甲低,也导致了一些花甲不能很好的入味。花甲焯水也有助于杀毒和去腥味,焯水时加一些生姜和料酒,去腥效果非常好。(1)人阅读时间:2024-07-19茄瓜怎么做好吃又简单 茄瓜怎么做好吃的
1、蒜拌茄子。2、食材如下:茄子1根,盐少许,白砂糖少许,生抽1汤匙,水少许,花生油20克,蒜10克,青红椒各1条。3、具体做法如下:青红椒切碎,大蒜用刀背拍散,剥去皮后剁成蒜蓉,茄子切成条,盐、白砂糖、生抽和适量清水混(0)人阅读时间:2024-07-19枸杞的功效与作用禁忌 陈皮配枸杞的功效与作用禁忌
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