1、麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,用作营养剂,也供配制培养基用。
2、麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物,再经麦芽糖酶催化,则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。
3、游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。麦芽糖是食用饴糖的主要成分,制作时以淀粉为原料,在麦芽中的淀粉酶作用下,可得含麦芽糖为主的产物。
不用电饭煲做蛋糕的家常做法(不用电饭煲做蛋糕的家常做法视频)
1、4个鸡蛋,把蛋黄跟蛋清分开,装蛋清的盆一定要是干净无水无油的,并且进不得一点蛋黄。称出面粉跟绵白糖,色拉油,酸奶备用2、蛋黄里加入四分之一绵白糖搅拌均匀,再加色拉油搅拌至看不见油花,再加入酸奶搅拌均匀,最后筛入面粉搅(1)人阅读时间:2024-08-17新鲜芦荟怎么吃(新鲜芦荟怎么吃法与做法)
1、将芦荟洗净,去头(把黄黄的东西给洗了)去尖尾。2、去小刺去皮,(芦荟叶肉很厚也很滑,去皮时小心刀锋伤手),切小块小块,水沸后放入锅中熬煮大概10多分钟(用汤勺舀,不像刚刚放进去时芦荟肉还会拉丝就差不多了),放冰糖。3(1)人阅读时间:2024-08-17蝉怎么储存(蝉怎么储存不会变质)
1、冷藏储存。(1)把搜集后的金蝉(知了猴)用冷水清洗,去泥,去脏物。(2)把2%的盐,1%的碱添加冷水中,烧开。(3)把清理后的金蝉(知了猴)放进开水中,滚动,3—5分鐘后捞起来。(4)待金蝉(知了猴)凉透后,放进冷柜(1)人阅读时间:2024-08-17小鸡炖蘑菇简单做法(小鸡炖蘑菇简单做法视频)
1、食材:小鸡750g,干榛蘑150g,植物油、精盐、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、老抽适量。 2、干榛蘑用清水泡发,后洗净。小鸡宰杀后洗净,用刀斩成大块。 3、锅里倒入清水,放入鸡肉煮开焯水后捞出。 4、炒锅里倒(1)人阅读时间:2024-08-17不用电饭煲做蛋糕的家常做法(不用电饭煲做蛋糕的家常做法视频)
新鲜芦荟怎么吃(新鲜芦荟怎么吃法与做法)
蝉怎么储存(蝉怎么储存不会变质)
小鸡炖蘑菇简单做法(小鸡炖蘑菇简单做法视频)