1、食材:木耳、虾仁、生粉2汤匙、麻油1/3汤匙、胡椒粉少许、盐适量。
2、鲜虾洗净,剥壳取肉,用生粉抓匀后用水冲干净,重复一次,沥干水分,用半汤匙生粉、1/3汤匙麻油、少许盐和胡椒粉拌匀,腌入味;
3、木耳用清水浸透,洗干净,切丝;
4、丝瓜削去硬棱,洗净,切滚刀块;
5、煲里倒入6碗水烧开,下姜片、木耳和丝瓜,滚15分钟,至木耳和丝瓜软熟,再下虾仁煮熟,将1.5汤匙生粉加水调开,淋入汤里再滚起,下盐调味即可品尝。
啤酒鸭最正宗的做法 重庆啤酒鸭最正宗的做法
1、姜切片,上锅加满冷水,将鸭块放入锅中,将白沫捞出,再把煮好的鸭肉捞出。锅内放油烧热,加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块。加入酱油、啤酒、醋,盖好盖子,大火煮开,加入适量的盐即可。2、鸭肉性寒、味甘、咸,(0)人阅读时间:2024-07-08川味正宗红烧肥肠(川味正宗红烧肥肠胡萝卜)
川味正宗红烧肥肠做法如下。1、首先把肥肠用水洗净,特别注意把肥肠肠壁上的白色东西全部去掉,然后把肥肠放入锅中加水烧开,约3分钟后,捞出肥肠,再次冲洗干净,然后切成2厘米左右小块待用;2、把红、绿辣椒、老姜切成小块待用,大(0)人阅读时间:2024-07-08正宗的酸辣粉(正宗的酸辣粉配方)
调料食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,保宁醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,辣椒1/2小匙。做法1、红薯粉洗净,用清水泡发;2、香菜洗净切段;3、香葱洗净切花;4、榨菜切(0)人阅读时间:2024-07-08红焖羊肉正宗的做法 红焖羊排正宗的做法
1、羊肉洗净沥水备用。2、水中加盐,放入羊肉泡半小时。3、生姜、大蒜切片,大葱切段装盘。4、干红辣椒切碎,装入小蝶备用。5、泡好的羊肉再洗两次沥水备用。6、锅内下葱姜蒜爆香,加卤料炒香。7、加入羊肉炒变色至羊肉没水分。8(0)人阅读时间:2024-07-08啤酒鸭最正宗的做法 重庆啤酒鸭最正宗的做法
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