黑加仑和葡萄都是比较受欢迎的水果,两者都是紫黑的粒状果实,很多人都觉得黑加仑是野生的葡萄,那这两者真的一样吗,黑加仑是葡萄吗?
黑加仑不是葡萄。
黑加仑和葡萄是两个完全不同的种类,黑加仑是属于虎耳草科茶藨子属,而葡萄属于葡萄科葡萄属,两个的差别和橘子与苹果的差别差不多。
黑加仑:黑加仑一般单粒比葡萄要小一些,而且黑加仑不会和葡萄一样紧密成串,而黑加仑对比葡萄最大的形态差异是,它与果梗相对的另一端有明显的花萼留存,而葡萄是没有的。
葡萄:葡萄一般相对于黑加仑来说单颗果粒要大一些,一般在8-10g左右,葡萄一般成串,一颗一颗挨得比较紧密。
黑加仑:黑加仑比较葡萄比较突出的是维生素C的含量,为105-306mg每100g;同时黑加仑还含有黄酮类物质,有预防癌症的功效;黑加仑中还含有各种矿物质和氨基酸,对人体很有好处。
葡萄:葡萄的含糖量很高,特别是葡萄糖的含量很高;葡萄中还含有有机酸,可以帮助人们消化,健脾开胃;同时葡萄中还含有蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的氨基酸;葡萄中也含有黄酮类物质。
葡萄因为含糖分较多,一般葡萄会比黑加仑甜一些。而且,一般葡萄籽会比黑加仑的籽大一些,吃葡萄的时候能很明显的感受得到葡萄籽,而黑加仑的籽就小很多,做成干果后基本就尝不出来。
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