夏天到了,又到了吃葡萄的季节。葡萄的种类有很多种,无籽葡萄因为没有核成为了大家最喜欢购买的葡萄种类之一,无籽葡萄健康吗?吃了对身体有害吗?
无核化处理的葡萄,其实是人为添加了一种叫赤霉素的植物生长调节剂,来抑制种子的发育。人为添加赤霉素刺激果实膨大,所以就成了无核葡萄。
无籽葡萄对身体无害。
植物体内本身就有赤霉素这种成份,吃正常有核的葡萄,从植物体内也会摄入赤霉素。而人为处理的赤霉素,其实是一种,由赤霉菌的一些分泌物产生的植物生长调节剂,这种调节剂不是化学合成的调节剂,是可以用在葡萄上使用的生物制剂,对身体是没有伤害的。
无籽水果是通过育种或植物激素处理来达到无籽效果的,并不是像有些人说的使用避孕药造成无籽,避孕药对植物没有效果,所以并不会影响正常生育的。
吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
1,新鲜的葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,白霜都掉了。
2,新鲜的葡萄果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实,而库存时间长的普通提起果梗果粒就摇摇欲坠,建议不要购买。
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