1、主料:腊肉(生)200克、四季豆150克、小葱2克、大蒜(白皮)1克、盐2克、料酒10克、味精1克、植物油25克。
2、腊肉洗净后上笼蒸熟。
3、再取出晾凉后切片。
4、四季豆择洗干净。
5、锅置火上,放油烧热,下入腊肉片用小火煸炒至微卷。
6、再加入葱、蒜、四季豆、料酒、盐炒至四季豆熟。
7、出锅前加入味精即可。
香辣虾火锅（香辣虾火锅图片高清大图）
1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。2、炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。3、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香，加入郫县豆瓣酱15(0)人阅读时间：2024-10-06
重庆酸辣粉怎么做 重庆酸辣粉怎么做好吃又简单
1、红薯粉温水浸泡两小时。2、热水焯青菜。3、热水煮红薯粉，均匀搅拌，过一下凉水控干。4、倒入适量生抽、米醋、花椒油、蒜末、香葱末、花生碎、两勺高汤、油辣子。5、将料汁倒入红薯粉，加剩余蒜末、葱末、适量花生碎、青菜，均匀(0)人阅读时间：2024-10-06
河南胡辣汤 河南胡辣汤哪里最有名
1、胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃起源于河南省周口市西华县逍遥镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。2(1)人阅读时间：2024-10-06
骨汤麻辣烫 骨汤麻辣烫图片高清图
1、首先是高汤的熬制，准备好猪骨，牛骨，鸡架，肉皮等材料，先把他们洗净，猪骨牛骨要放在水里浸泡去除血水。2、把去除血水以后的猪牛骨，以及鸡架取出焯水，焯水是去除里面的血水和一些污垢，汤色就更加的鲜美，清澈。3、把洗净的高(1)人阅读时间：2024-10-06香辣虾火锅（香辣虾火锅图片高清大图）
1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。2、炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个、香叶2片、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用。3、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香，加入郫县豆瓣酱15..2024-10-06重庆酸辣粉怎么做 重庆酸辣粉怎么做好吃又简单
1、红薯粉温水浸泡两小时。2、热水焯青菜。3、热水煮红薯粉，均匀搅拌，过一下凉水控干。4、倒入适量生抽、米醋、花椒油、蒜末、香葱末、花生碎、两勺高汤、油辣子。5、将料汁倒入红薯粉，加剩余蒜末、葱末、适量花生碎、青菜，均匀..2024-10-06河南胡辣汤 河南胡辣汤哪里最有名
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