1、食材:牛肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
2、选择新鲜的牛肉,外面带有一层白色的筋的牛肉炖出来口感不柴。
3、牛肉清洗干净后,再切成小块;牛油洗净后再切稍大一些的块,炖好后好找出来扔掉。
4、牛肉和牛油一起放在电压力锅中,再加入葱段、姜片和红辣椒。可以不放辣椒,不放辣椒原味汤就很鲜哟。
5、加入凉水,水要没过食材,加盖密闭按下牛羊肉键。
6、待电压力锅的浮子自然下落后开盖,打掉浮头的血沫,捞掉大葱和牛油。
7、牛肉汤里加入盐、枸杞和少许的鸡精搅拌均匀,再撒上些葱花,就可以盛出来吃了,带筋的牛肉炖出来特别好吃。
南京特色礼品(南京特色礼品送人)
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