1、材料:螃蟹1只、米粉适量、洋葱头1个、橄榄油适量、蒸鱼豉油1匙、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生抽1匙、姜1块、蒜3头。
2、姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。
3、泡发好的米粉1份。
4、螃蟹清洗干净并处理好切成块备用。
5、把泡好的米粉放在盘中。
6、倒入少许油和生抽。
7、将米粉、油和生抽拌匀备用。
8、把所有调料和葱、蒜调成一碗汁备用。
9、将切好的蟹块放在米粉上面。
10、把调好的汁浇在蟹肉上面,并放上姜片。
11、将锅里的水烧开。
12、把盘子放上锅。
13、盖上锅盖蒸。
14、大火蒸25分钟就可以出锅了。
正宗酱黄瓜的腌制方法(正宗酱黄瓜的腌制方法 不是脆黄瓜)
1、准备黄瓜10斤和小尖椒0.5斤,二者用一斤盐淹透后将水挤掉。2、大蒜7头,切片。4、姜(最好嫩姜)去皮切片0.5斤。5、准备白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤,配料入罐封好,几日后(0)人阅读时间:2024-07-07炒土豆粉的做法(炒土豆粉的做法及配方)
1、用料:土豆粉100克,鸡蛋2个,绿豆芽30克,青菜20克,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,胡椒粉3克。2、火腿切片;豆芽、青菜清洗干净。3、锅中烧水,水开后土豆粉煮熟,捞出过凉水备用。4、鸡蛋打散。5、将鸡蛋煎定型,用(0)人阅读时间:2024-07-07干锅菜花最正宗的做法 干锅菜花最正宗的做法大全
1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块。2、烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,2分钟后捞出,立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,然后捞出沥干水分。3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片,小的蒜瓣(0)人阅读时间:2024-07-07炒胡萝卜丝 炒胡萝卜丝需要焯水吗
1、配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝,将葱切丝。2、烹饪:将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐,糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水(水(0)人阅读时间:2024-07-07正宗酱黄瓜的腌制方法(正宗酱黄瓜的腌制方法 不是脆黄瓜)
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