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红螺的做法(红螺的做法视频)

时间:2023-03-16人气:作者: 佚名

红螺的做法(红螺的做法视频)

原料:

红螺肉、冬笋片二两、冬菇一个切片,葱两根切段,黄酒、盐、菱粉、清汤少许。

制作:

1、红螺去壳取肉,除去尾部,用少许盐搓一搓,除去螺肉的黏液,用清水洗净,然后切成薄片。

2、开锅下油烧热,将红螺片放下去一拉,然后倒出滤去油。

3、再加少许油入锅烧热,将葱段,冬笋片、冬菇片一起放入略炒,再加盐、黄酒、菱粉、清汤勾好芡,随即将拉过的响螺片倒入,一起迅速翻炒几下即成。

标签: 红螺  海鲜  

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