沉香煲猪心 沉香煲水

1、原料：沉香2克，太子参10克，猪心1个，冬菇30克，西芹100克，绍酒10克，葱10克；

2、姜5克，盐3克，酱油10克，素油5。克，鸡汤300毫升。

3、沉香研成粉末；太子参洗净；冬菇发透，洗净，一切两半；西芹切成4厘米长的段；葱切段，姜切丝；猪心切片，洗净。

4、把锅置中火上烧热，加入索油，烧至六成热时，下入猪心翻炒兀下，再加入绍酒、盐、酱油、西芹、冬菇、沉香、太子参、鸡汤，用文火煲至浓稠即成。