1、材料:豆腐干(香干)1包、猪肉1块、剁椒适量、豆豉适量、大蒜适量、姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、香醋适量、色拉油适量。
2、香干洗净后放入锅中,倒入适量老卤汁。
3、卤汁烧开后关火,放凉连卤汁一起装入密封盒,放冰箱冷藏24小时入味,中间取出来翻面,卤过香干的卤汁不倒再倒回卤锅,卤好的香干斜切大片。
4、锅中油热后加入拍扁的豆豉和蒜蓉,炒出香味后把一部分油、豆豉和蒜蓉捞到装有香干的大碗里,用余油煎香肥瘦肉,加入姜片,煎至肉片稍黄,烹入炒量料酒和香醋。
5、煎好的肉片铺在香干上面,加入适量盐、生抽、老抽,拌匀腌制1小时以上入味,中间需要翻拌,蒸之前铺上一层剁椒,水开后入锅蒸15分钟即可。
小炒山药鸡丁的做法(山药炒鸡丁的做法大全)
1、材料:山药300克,鸡胸肉180克,青豆30克,葱半根,蒜两瓣,姜一小块,蛋清一勺,料酒一勺,盐(腌肉)1/3小勺,糖半小勺,淀粉两小勺,白胡椒粉半小勺,耗油半勺,盐(炒制)一小勺,黑胡椒粉研磨五下,白醋(米醋)半勺(0)人阅读时间:2024-10-04每天吃什么对身体好养生 每天吃什么对身体好养生呢
1、新鲜鱼肉,鱼肉含有丰富的蛋白质,低脂肪,低胆固醇,而且容易消化,可以有效地降低心血管疾病的发病率,还能滋补皮肤。2、开心果,开心果内含有大量的不饱和脂肪酸,胡萝卜素等,女性吃了这些东西可以帮助提高大脑供血量,让精神更(3)人阅读时间:2024-10-04秋季养生吃什么菜好 秋季养生吃什么菜好一点
1、海带:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大(3)人阅读时间:2024-10-04女人早上吃什么养生最好 女性早上吃什么
1、酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了。2、如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二(1)人阅读时间:2024-10-04小炒山药鸡丁的做法(山药炒鸡丁的做法大全)
1、材料:山药300克,鸡胸肉180克,青豆30克,葱半根,蒜两瓣,姜一小块,蛋清一勺,料酒一勺,盐(腌肉)1/3小勺,糖半小勺,淀粉两小勺,白胡椒粉半小勺,耗油半勺,盐(炒制)一小勺,黑胡椒粉研磨五下,白醋(米醋)半勺..2024-10-04每天吃什么对身体好养生 每天吃什么对身体好养生呢
1、新鲜鱼肉,鱼肉含有丰富的蛋白质,低脂肪,低胆固醇,而且容易消化,可以有效地降低心血管疾病的发病率,还能滋补皮肤。2、开心果,开心果内含有大量的不饱和脂肪酸,胡萝卜素等,女性吃了这些东西可以帮助提高大脑供血量,让精神更..2024-10-04秋季养生吃什么菜好 秋季养生吃什么菜好一点
1、海带:海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大..2024-10-04女人早上吃什么养生最好 女性早上吃什么
1、酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了。2、如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二..2024-10-04