花生芝麻酱制作方法 花生芝麻酱制作方法窍门

1、材料：花生50g、芝麻50g、熟油20g、盐少许。

2、将花生放入锅中炒香（小火炒，要炒到皮有一点脱落为止，剥掉皮后的花生有些变色）。炒好的花生盛入碗中，放至凉透。

3、然后将芝麻倒入锅中，同样要用小火炒，不停翻炒，炒至金黄即可。将凉透的花生去皮备用。

4、将芝麻放入料理机的杯子里，放入所有的熟油，将芝麻放到料理机上磨成芝麻酱。然后放入花生和盐，再次放到料理机上磨成酱。

5、做好后盛入碗中就可以了，注意碗要擦干，不能有水。如果暂时不吃，一定要放到干净的没有水的玻璃瓶中密封。