蒸草莓的做法（草莓蒸蛋糕的做法）

1、食材：草莓200g，糯米粉120g，细砂糖30g，玉米淀粉30g，纯牛奶180g，黄油10g。

2、把糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶混合倒入容器中，然后用筷子搅拌均匀，并过筛到碗中，这样更细腻些，盖上保鲜膜，表面扎上小孔，放入锅中蒸25分钟左右，直到蒸熟了即可关火取出来了。然后再放入黄油继续搅拌均匀。

3、稍放凉后用手把糯米面团揉光滑了。

4、继续用手把糯米面团伸成圆形状。

5、分成大小相等的小剂子，把小剂子擀成饼状，包入洗净的草莓，捏紧收口即可完成了。还可以放入冰箱冷藏一会儿，这样一来口感会更好些。