最近咳嗽的人比较多,特别是小孩子,免疫力不强,换季时非常容易咳嗽,听说冰糖萝卜水可以止咳,一起来看看冰糖萝卜水止咳具体做法吧!
材料:白萝卜300克(不去皮),冰糖50克。
做法:
1.将白萝卜洗净,不去皮,切块。
2.将白萝卜放入锅中,加入水300毫升,打开盖,小火煮,煮至汤水剩100毫升。
3.加入冰糖,再煮10分钟即可。
4.滤掉萝卜渣,喝萝卜水。
冰糖萝卜水止咳,要连续喝1星期,每天喝1-2次,在饭后半小时左右饮用,每次喝50-100毫升。
冰糖萝卜水,有化痰功效,适合痰热咳嗽症状,比如咳嗽有黄痰、痰不易咳出、咽干疼痛、口渴、舌苔薄黄等症状。
如果连续喝1星期的冰糖萝卜水之后,咳嗽没有好转,或者出现症状加重的情况,那么建议及时就医治疗。
一岁以上的小孩可以喝。
冰糖炖萝卜水的主要材料是白萝卜和冰糖两种食材,主要的营养成分为糖分、膳食纤维、维生素以及多种矿物质,非常安全,一般人群皆可食用,因此小孩也是可以喝的。
但是注意,一岁以内的小孩不建议喝,因为冰糖萝卜水的味道非常甜,一岁以内的宝宝由于接触的大多数都是母乳或者味道清淡的辅食,一旦吃到甜味的东西就会一直想吃,影响宝宝的胃口和饮食偏好,导致宝宝面对正常饮食时没有食欲。
白萝卜和冰糖都属于清热食物,适用于热性咳嗽,如果是寒性咳嗽者喝白萝卜炖冰糖水,不仅无效,甚至可能会起到反作用。
白萝卜炖冰糖水中加入了冰糖,冰糖属于蔗糖制品,糖尿病人食用后会导致血糖迅速升高,加重病情,因此糖尿病人禁食。
白萝卜具有下气的功效,因此气虚的人群不宜服用白萝卜炖冰糖,以免加重气虚、体乏的症状。
《本草衍义》记载:莱菔根,服地黄、何首乌人食之,则令人髭发白。
莱菔根也就是白萝卜,因此在喝白萝卜炖冰糖水的时候,注意不要吃地黄、何首乌,以及含有这两中成分的其他食品、药品。
在喝白萝卜炖冰糖水时,注意不要同时吃人参,因为人参是补气的药物,而白萝卜是泄气的食物,同时吃会减弱人参的药性。
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