1、原料:猪腰250克,莴笋100克。调料:香油5克,酱油30克,盐2克,料酒15克,味精1克。
2、将腰子撕去膜皮,片成两半,去掉腰臊,用水洗净,再切成薄片,放在碗内,加料酒浸泡片刻,清除臊味后取出;莴笋去皮,洗净,用刀一剖两半,世成月牙片,用少许盐暴腌一下,挤去盐水,放在盘内垫底。
3、将锅架在火上,放多量水烧开,下入腰片迅速氽烫1分多钟(时间一长易变老),立即捞到凉开水中过凉,控水,装在盘内的莴笋片上,然后放入香油、酱油、盐、味精拌匀,即可食用。
如何做香甜可口的可乐小饼 做可乐饼的方法
1、食材:土豆2个,什锦菜50克,洋葱20克,培根3片,鸡蛋1个,淀粉2大勺,面包糠2大勺,盐半勺,黑胡椒粉少许,植物油适量。2、准备好各种材料。3、将土豆去皮,切成小块装入碗中,盖好保鲜膜,放入微波炉内,高火转5分钟左(0)人阅读时间:2024-07-10炖鱼头汤的家常做法 炖鱼头汤的家常做法大全
1、鱼头一只,一分为二后清洗干净。2、白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。3、不粘锅热油,先把鱼头稍煎至两面焦黄。4、然后炒锅加水,放入鱼头和姜片。5、大火烧开后,加入枸杞子,继续保持煮15分钟。6、加入白菜。7、煮至白(0)人阅读时间:2024-07-10清炖排骨汤的做法(清炖排骨汤的做法简单的做法)
1、准备材料:鸡精2g,盐2g,醋5g,萝卜一个,生姜一块,排骨一斤。2、然后将准备好的排骨洗净,再沥干水分。3、排骨入开水锅中焯水,水倒掉,另起一锅凉水放入姜片,排骨。4、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。5、(0)人阅读时间:2024-07-10滋补排骨汤的做法 滋补排骨汤的做法窍门
1、排骨泡20分钟,洗净。2、开水煮一下排骨,起到去血水的作用。3、排骨捞出再次冲洗血沫。4、排骨、葱、姜放入砂锅,砂锅加水。滴入少许料酒和醋。大火烧开。5、大火烧开后。拣出葱,去掉表面的血沫。然后加入黄芪、山药和胡萝卜(0)人阅读时间:2024-07-10如何做香甜可口的可乐小饼 做可乐饼的方法
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