猪肝粉的吃法和做法 猪肝粉的吃法和做法大全

1、吃法：煮粥的时候，可以在一碗粥中添加1-2勺猪肝粉；在给宝宝冲米糊的时候，也可以加入一勺猪肝粉；宝宝喝鸡汤、骨头汤的时候，也可以在汤里面加入1-2少的猪肝粉，有很好的强健身体、保护眼睛的功效。

2、做法：食材：猪肝1个、柠檬1个、葱40克、姜20克。用清水浸泡猪肝60分钟，将柠檬和大葱切片与猪肝一同浸泡去除腥味，中途更换两次清水。将猪肝切片并清理血水后同大葱一起放入沸水中煮熟，期间需捞出锅中的浮沫。出煮熟的猪肝，用流动水清洗干净再放入干净的沸水中二次烹煮，再捞出洗净，直至没有杂质。熟猪肝放入无油无水的锅中小火慢炒，将水分煸干。放入料理机中，盖紧杯盖。启动机器，从1档缓慢调至10档，搅拌90秒即可。打成粉质的猪肝再放入锅中煸干水分后密封保存。