1、用料:味极鲜酱油2勺、小米椒3个、白糖半勺、白芝麻1勺、盐少量、葱碎适量、蒜末3瓣、蚝油1勺、醋2勺、茄子1根。
2、茄子反复洗净后去蒂,切成段,中间用刀划开,不要切断,这样更方便入味儿。切好的茄子放入碗中,加一点清水,没过碗底就可以了,表面覆盖保鲜膜,用叉子扎一些小孔。放入微波炉,选择功率900瓦,时间5分钟。
3、微波炉加热期间来条个碗汁,碗中加入味极鲜酱油,蚝油,糖,醋,蒜末,白芝麻,小米辣,葱花,最后一勺热油泼上来就搞定了,如果在减肥可以不放油。
4、微波后的茄子颜色变浅了,用手指轻压,是软软的,就是熟了,将盘子取出,控掉水分,把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了,味道不错哟。
粟羊羹是什么呀(栗羊羹的做法视频)
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