1、做寿司用的主要材料准备好米饭1碗,黄瓜1根,胡萝卜1根,火腿肠2根,鸡蛋1个,紫菜3张,寿司醋20克,肉松25克,千岛酱适量,沙拉酱适量,芒果肉适量。寿司醋用白醋加白砂糖按2:1的.比例调制好(白醋13克+白砂糖7克)。
2、鸡蛋煎成蛋饼。
3、鸡蛋切成细条备用。
4、胡萝卜,黄瓜,火腿肠切成细条备用。
5、取一个干净的盆子,把米饭和寿司醋混合一下。
6、在寿司帘上放上大片的紫菜,铺上一部分的米饭,前段留一半,末端留一小节不铺米饭。
7、在米饭上放上鸡蛋条,黄瓜,胡萝卜,火腿肠和肉松,在肉松上挤上适量的千岛酱。
8、提起寿司帘的末端,紫菜包住饭团的材料。
9、整个寿司饭团往前卷,卷的过程中可以稍微压一下帮助定型。
10、寿司卷好以后放一边,再继续卷其他的2个。
11、寿司按照自己觉得合适的长度切成小块。
12、把寿司都摆到盘子上。
13、在寿司上挤上适量的沙拉酱。
14、在沙拉酱上再装饰一颗芒果粒就可以开吃了。
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