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烧香菇鹌鹑蛋怎么做

时间:2023-01-17人气:作者: 佚名

烧香菇鹌鹑蛋怎么做

1、主料:鹌鹑蛋10个,香菇50克,青菜100克,植物油8克,湿淀粉,酱油,葱,姜,精盐,味精,植物油,香油各适量。

2、将鹌鹑蛋煮熟,去壳,放入油锅中炸至金黄色。

3、青菜洗净切条,沥干。

4、香菇用温水泡软,去蒂,切片。

5、锅烧热放油,下香菇、葱、姜、青菜,放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉,入油锅炸一下,将油倒出,放精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。

标签: 鹌鹑  烧香  

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