1、猪脑浸水，去筋膜；
2、放入碗中，加少许葱姜和精盐；
3、放入开水蒸熟既可。
4、另外水煮也是可以的，把猪脑放入清水中烧开，加少许食盐，滚五六分钟就可以了。
5、清蒸猪脑含丰富钙、磷、铁，入肾经，补骨髓，益虚劳，滋肾补脑，气血虚亏的人最适合服用，嘴馋的人当然也很适合。
烤猪肉串怎么腌制方法（烤猪肉串怎么腌制方法好吃）
1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，(3)人阅读时间：2024-09-28
羊肉串腌制方法及配方（家庭烤羊肉怎样腌制）
1、用料：羊肉4斤、生姜末几片、洋葱1个、白胡椒粉5克、孜然粉15克、鸡蛋3个、盐10—15克、竹签适量、辣椒粉适量、孜然粒适量、熟白芝麻适量 。 2、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。3、洋葱切碎不要太碎，生姜(4)人阅读时间：2024-09-28
韭菜花咸菜的腌制方法 韭菜花咸菜的腌制方法大全
1、将买来的韭菜花，用手拿着把多抖几下，将上面的腐叶尽可能地抖掉。2、让后将韭菜花分成几把，分批在清水中冲洗，要多洗几次。3、清洗完后，用剪子将每个花骨朵剪掉。4、剪掉后，再用清水冲一下，控水。5、将姜块洗干净，切成小姜(4)人阅读时间：2024-09-28
糖醋蒜的腌制方法（糖醋蒜的腌制方法家常）
1、把买回来的10斤大蒜去掉老皮，在用刀把根部一些小脏东西去掉。放入盆中，用冷开水浸泡24小时，再拿出来沥干。准备好材料，酱油、醋、花椒、大料等作料都准备好，放在一旁。2、锅中倒入凉水、酱油、醋、花椒、白糖、盐等。加热倒(2)人阅读时间：2024-09-28烤猪肉串怎么腌制方法（烤猪肉串怎么腌制方法好吃）
1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，..2024-09-28羊肉串腌制方法及配方（家庭烤羊肉怎样腌制）
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