1、首先将豆腐切成小块,平底锅中放入适量的食用油,放入豆腐煎至两面金黄。
2、然后在一个碗中放入一小勺的生抽,一点蚝油,少许老抽,适量盐和鸡精,十三香适量和半碗的清水搅拌均匀。
3、接着锅中留底油,倒入豆腐翻炒均匀。
4、然后倒入调制好的料汁,开大火炖三分钟左右。
5、接着倒入切好的大蒜,翻炒两分钟就可以出锅了。
6、一道美味可口的蒜炒豆腐就做好了。
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