1、包皮用料:面粉九两,酵种一两,净蛋五两,泡打粉钱半,砂糖二两半,纯碱二分。
2、包馅用料:净鸡肉五两,鲜虾肉三两,熟笋肉一两,香菇(发好)一两,赤肉二两,白肉一两,味精、胡椒粉、精盐各适量。
3、包皮制法:先把面粉和泡打粉混合后过筛,放在面砧上开成面窝,放下砂糖、净蛋、酵种、纯碱搓揉成面团,候五至十分钟发酵,做成包子皮备用。
4、包馅制法:把鸡肉、虾肉、笋肉、白肉、香菇各切成细粒,赤肉剁成肉茸,再把赤肉茸渗入味精、胡椒粉、精盐拌成肉泥,后再加入鸡肉丁、虾肉丁、笋丁、香菇丁做成馅。
5、然后用配成的皮包上馅做成包子,放在平鼎煎熟即成。
柠檬可乐鸡腿的做法 柠檬可乐鸡腿最简单的做法
1、材料:柠檬3片、生菜200克、鸡腿4只、料酒、老抽、葱蒜姜辣椒干、可乐。 2、将调料切好:姜切成丝,葱切成丁。 3、鸡腿切横口,方便煮熟,洗净放入锅中用水煮开后捞起。锅洗净,倒入油,放入姜葱爆炒,加入鸡腿炒至两面金黄(0)人阅读时间:2024-10-05白糖南瓜汤的做法(白糖炖南瓜的做法大全)
1、用料:洋葱半个、南瓜100克。调料:肉桂粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、水适量。2、南瓜和洋葱去皮洗净切块。3、锅烧热,放入适量的橄榄油(色拉油),放入洋葱、肉桂粉(没有可不放)翻炒均匀。4、待洋葱炒至透明,放入南瓜翻(0)人阅读时间:2024-10-05为什么葡萄要叫黑加仑 为什么葡萄要叫黑加仑果
1、葡萄要叫黑加仑是因此种葡萄圆润、饱满,如黑色珍珠而得名。2、黑加仑无核,无杂质,色泽黑亮、肉软酸甜、味干而正,其含有丰富的糖类、有机酸、多种维生素、活性物质、矿物质元素以及特殊的芳香成分,其营养价值非常高。(0)人阅读时间:2024-10-05羊角蜜算不算绿通(羊角蜜属于绿色通道吗?)
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