1、五花肉400克,窝笋100克,芹菜50克,姜、葱、蒜适量,花椒粒少许,酱油20毫升,醋20毫升,白糖10克,熟油辣椒20毫升,花椒粉少许,芝麻香油10毫升,鸡精少许。
2、准备姜、葱、蒜。姜去皮切丝、葱洗净切成葱花、蒜去皮捣成蒜泥。
3、窝笋去皮切片,芹菜洗净,斜刀切片。
4、将五花肉放入锅内,加入姜片、花椒粒,加水淹过肉,开中火,加盖,大约煮15分钟。
5、开盖,用筷子能戳穿肉皮,关火,将五花肉捞入装有凉开水的大碗中。
6、浸凉后切成薄片,一定要薄、均匀。
7、锅内另加清水煮开,将切好的肉片再放入开水中煮1分钟,煮掉表面的油脂。
8、将肉片捞入装有凉开水的大碗中,过凉。再滤干水捞入一个大碗中。
9、在大碗中放入窝笋片和芹菜片,再加入酱油、醋、白糖、蒜泥、葱花、姜丝、熟油辣椒、花椒粉、芝麻香油、鸡精拌匀,装盘。
炸酱做法韩国(炸酱做法韩国视频)
1、先把上好的肉(猪肉),土豆,元葱切成丁,然后用盐、料酒、淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。2、 等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色,马上倒入春酱。3、关小火, 至酱(0)人阅读时间:2024-09-17椰子各种做法 椰子各种做法大全
1、第一种吃法:椰子水这是椰子最直接最简单粗暴的吃法,把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞,插一只吸管进去,就这么简单就可以享受到清凉的椰子水了。椰子水是透明的,味道清凉甘甜,是夏季必备的解暑饮品。2、第二种吃法:椰肉椰子有(0)人阅读时间:2024-09-17蒸鱼切块做法 蒸鱼切鱼的方法视频教程
1、鱼去磷,去除内脏,洗净。2、先切掉鱼头.在鱼尾处,竖切一刀,向左片刀。切掉一侧鱼身子。片下一侧的样子。同样方法,片掉另一侧。3、用刀斜片,切掉鱼排。鱼排分离出来了。鱼排切成块。鱼头从中间切开。摆盘。4、鱼尾切掉,鱼骨(0)人阅读时间:2024-09-17鱼的做法营养 鱼的做法大全和配料
1、将鱼去鳞,去内脏洗净,鱼切花刀,抹上适量盐,撒上胡椒粉、花椒粒。2、加适量料酒腌制半小时,煎锅油烧热,放入煎制,鱼面变黄结硬壳后翻面继续煎,煎制两面结硬壳,煎好后放一小碗水。3、烧开水,放入盐、姜片、生抽、老抽、蚝油(0)人阅读时间:2024-09-17炸酱做法韩国(炸酱做法韩国视频)
1、先把上好的肉(猪肉),土豆,元葱切成丁,然后用盐、料酒、淀粉(为了保证肉的鲜嫩,所以一定要少)。2、 等油八成热后,先放些姜末,再把刚才的肉丁放进去,用炒勺推一下然后倒少量的酱油提色,马上倒入春酱。3、关小火, 至酱..2024-09-17椰子各种做法 椰子各种做法大全
1、第一种吃法:椰子水这是椰子最直接最简单粗暴的吃法,把冰冻过的新鲜椰子顶上挖一个小洞,插一只吸管进去,就这么简单就可以享受到清凉的椰子水了。椰子水是透明的,味道清凉甘甜,是夏季必备的解暑饮品。2、第二种吃法:椰肉椰子有..2024-09-17蒸鱼切块做法 蒸鱼切鱼的方法视频教程
1、鱼去磷,去除内脏,洗净。2、先切掉鱼头.在鱼尾处,竖切一刀,向左片刀。切掉一侧鱼身子。片下一侧的样子。同样方法,片掉另一侧。3、用刀斜片,切掉鱼排。鱼排分离出来了。鱼排切成块。鱼头从中间切开。摆盘。4、鱼尾切掉,鱼骨..2024-09-17鱼的做法营养 鱼的做法大全和配料
1、将鱼去鳞,去内脏洗净,鱼切花刀,抹上适量盐,撒上胡椒粉、花椒粒。2、加适量料酒腌制半小时,煎锅油烧热,放入煎制,鱼面变黄结硬壳后翻面继续煎,煎制两面结硬壳,煎好后放一小碗水。3、烧开水,放入盐、姜片、生抽、老抽、蚝油..2024-09-17